Ingredientes

  • 2 Cucharaditas Cebolla Perla picada finamente
  • 2 1/2 Tazas Papas Peladas y picadas en cubos
  • 1 1/2 Litro Agua
  • 1/2 Taza Leche Entera
  • 1 Taza Queso Fresco desmenuzado
  • 1 Sobre Caldo Criollita Maggi
  • Se puede acompañar con aguacate y tostado
  • Instrucciones

Preparación:

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1.    Para las papas

En una cacerola a fuego medio, calienta aceite y dora cebolla junto con las papas. Una vez que tengan color añade el agua.

2.    Incorpora ingredientes

Cuando las papas estén casi suaves, incorpora cubo maggie y aplasta ligeramente un poco de las papas y sigue cocinandolas. Deja que hierva hasta que tome consistencia, sazona con sal si fuera necesario.

Para finalizar añade Leche y queso rallado. Si deseas puedes espolvorear perejil y servir con aguacate.

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