Sazonado
de mote
4 porciones |
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Ingredientes |
- 1 libra de vainitas tiernas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de mostaza
- ¼ de cucharadita de salsa china
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de miga de pan o corn flakes
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Preparación |
- Lave las vainitas y retire
la punta. Cocínelas durante 18
a 20 minutos, en el caldero Paladium o
Premium UMCO número 20, en agua
hirviendo con sal. Escúrralas y
guarde ¼ de taza del agua de la
cocción.
- Combine el agua de la
cocción con la mantequilla, la
mostaza, la salsa china y la pimienta
en un caldero Paladium UMCO número
16, y a continuación viértala
sobre las vainitas calientes.
- Para servir, rocíe
por encima con la miga de pan o el corn
flakes.
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